Движейки се по главния път, сгушено между три хълма внезапно се появява едно чаровно малко бижу - Остуни или както е известен La Città Bianca (Белият град). Той ще ви омагьоса, от която и страна да го погледнете било то отдолу, когато идвате или отгоре от балконите на многобройните варосани къщи.

От всички градчета в долината Itria това е най-уморителното за “покоряване”, благодарение на своите наклони и безкрайни стъпала, но въпреки това Остуни трябва да се обиколи пеша. Е, може и с ape calessino (маймунска колa).

С кола - Автомобил под наем е най-добрият начин за опознаване на тази част от Италия.

Остуни е разположен по средата между  Бари (на 84 км) и Лече (на 78 км). Съвсем близо са някои от най-туристическите места в областта – Мартина Франка (24 км), Локоротондо (27 км) и Алберобело (35 км), Полиняно а Маре (50 км) и Монополи (42км). 

Пътуването  с кола е много лесно, особено като имаме безплатен роуминг в Италия. Предполагам и вие ще ползвате Google Maps, а ако не искате да си харчите мобилните данни можете да си свалите картинате офлайн (Как да си сваля карта в Google Maps офлайн)

Веднъж в Остуни Италия, ще трябва да намерите паркинг извън ZTL (зона с ограничен трафик), която ограничава преминаването на неоторизиран трафик през историческия център.

Табели ще ви покажат часовете за свободно влизане е зоната, но аз бих ви препоръчал да не се пробвате, в случай, че не разберете знаците, глобите са доста доста солени, а улиците са тесни.

Нашият съвет е при пристигане да оставите колата на паркинга на via Salvatore Tommasi и оттам да започнете да се изкачвате по тесните улички към старата част на града.

Вижте съветите ни как да наемем най-изгодно кола под наем!

С влак - Остуни също е лесно достъпен с влак от Полиняно а Маре, Монополи и Чистернино. Малко по-сложно е от Мартина Франка, Алберобело и Локоротондо , откъдето е по-лесно да вземете местен автобус.

Важно е да знаете, че жп гарата на Остуни е на 30 минути пеша (2 км) от града. Пътят до там не е подходяща за пешеходци, така че трябва да вземете такси или градски автобус. 

Добра идея е да проверите уебсайта на Tren Italia тук, за да планирате пътуването си и да закупите билети.

Съвети за пътуване с градския транспорт из цяла Пулия.

Районът около Остуни е обитаван от каменната ера като месапийците създават първото голямо селище в горната част на хълма около 1000 г. пр.н.е.

Япигите пристигнали в района приблизително по същото време и двата народа заживели мирно, смесвайки своите традиции и ритуали.

След разрушаването на града от Ханибал, гърците го възстановяват и му дават името „Остуни“, от гръцки „Astu-neon“, която означава „нов град“.

Най-вероятно е построен върху руините на по-стария град между първи и втори век след Христа.

След това градът е превзет от Римската империя и остава под римски контрол до 448 г. сл. Хр. След това е окупиран от остготите веднага след падането на Римската империя и от лангобардите през 7 век.

През 11 век градът е превзет от норманите, които построяват укрепения град на хълма.

Разцветът на Остуни идва по време на Ренесанса и управлението на Изабела Арагонска. Градът придобива нов облик. Строят се отбранителни кули, крепостните стени са допълнително укрепени, населението значително нараства, а да живеят в него са поканени хуманисти и хора на изкуството, които да допринесат за развитието му!

През 17 век чума убива милиони в района. Местните забелязали, че има по-малко болни около белите къщи, боядисани в бяло чрез смесване на варовиков прах с вода и  и го приемат за чудо, Най-вероятно това е антибактериалният ефект на калциевия карбонат - варта.

Днес белите къщи привличат туристи, а местното правителство насърчава всеки да се пребоядисва на всеки две години, като плаща половината от цената. Белият цвят също и отразява слънчевата светлина и поддържат помещенията в къщите по-хладни.

Няма нужда да приготвяте точен маршрут, защото най-приятното нещо е да се изгубите и след това да се намерите.

Остуни е разделен на две части: по-модерна долната част на града и стар град, който се намира на върха на хълма. Старият град е заобиколен от средновековни стени, които са били разширявани и модифицирани през вековете.

Средновековният град е построен без план и това си личи. Мрежата от улици е объркваща. Завиваш в една посока и намираш задънена улица, в друга и зърваш сапфиреното море. Лесно е да се изгубите в този лабиринт от улици, но това е смисълът.

Сградите са построени една върху друга, а арките поддържат къщите, които ги свързват, компенсирайки липсата на здрави основи.

Първоначално е имало четири порти за влизане в града, но днес са останали само две Porta Nova и Porta San Demetrio. Можете да се разходите в полукръглата пътека по широкия Viale Oronzo Quaranta, за да намерите тези порти. В ясни дни можете да се любувате на заобикалящата природа с маслинови горички и морето в далечината.

Гордо разположен на върха на хълма е Дуомото на Остуни, Cattedrale Santa Maria Assunta, намира се на малък площад  Piazzetta Cattedrale в сърцето на най-старата част на града. Първите данни за нея датират от 1000 г. След като  през 1456 г. земетресение я поврежда, тя е възстановена в готическа катедрала. Фасадата е доста семпла, но красива.

Целият фокус е върху зашеметяващия прозорец/розетка (вторият по големина в Европа), заобиколен от 24 фино издълбани лъча, представляващи часовете на деня.  Отделете време и разгледайте отвътре ще видите красив олтар и  фрески на тавана и редица значими произведения на изкуството в страничните му параклиси. Вход €1.

Вляво, пред катедралата, можете да видите двореца на епископа и двореца на семинарията . И двете сгради са свързани една с друга с красивата Arco Scoppa , древна каменна арка, която първоначално е била направена от дърво.

Направете снимка под арката, изпийте кафе или чаша  Spritz в Quarta Caffe и се порадвайте на живот наоколо.

Вляво, пред катедралата, можете да видите Palazzo Vescovile(двореца на епископа) и дясно Palazzo del Seminario(двореца на семинарията).

И двете сгради са свързани една с друга с красивата Arco Scoppa , древна каменна арка, която първоначално е била направена от дърво.

Направете снимка под арката, изпийте кафе или чаша  Spritz в Quarta Caffe и се порадвайте на живот наоколо.

В непосредствена близост ще намерите Museo Diocesano di Ostuni, който има някои доста интересни артефакти от местния район.

На Piazza della Libertà ще намерите Palazzo Municipale , който първоначално е бил манастир (12-ти век).

Дворецът е претърпял множество трансформации и преустройства през годините, включително изцяло с нова барокова фасада. Днес дворецът функционира като кметство на Остуни.

Главният площад на Остуни Piazza della Libertà е красиво място за разходка или почивка за известно време.

Ще откриете редица ресторанти и барове, чиито тераси излизат на площада.  Площадът придава на града истинското италианско усещане! А погледите привлича построената през 18-ти век барокова колона, декорирана със статуята на Свети Оронцо на върха. Построена е в чест на почитания из цяла Пулия светец, считан за пазител на Остуни по време на чумата. 

Вечер площадът се изпълва с местни жители и туристи, наслаждаващи се на топлата вечер и отпивайки вино или spritz. Често  местни улични изпълнители и музиканти забавляват разхождащите се.

Площадки за наблюдения има из цяла Пулия и Италия, но има и някой, които са малко по!
Едно такова място е Piazzetta Martiri delle Foibe – Belvedere di Ostuni  (виж на  Google Maps ), даващо чудесна възможност да поседнете на някоя от пейките и да се любувате на разкриващата се панорама към града.

Една от най-обичаните и най-сниманите забележителности на Остуни е красивата Porta Blu (Синя врата). В действителност тази порта, която привлича много любопитни туристи, не е нищо повече от вход към туристическо съоръжение, от което се открива прекрасна гледка към долината Итрия.

Всяка събота  между 8 сутринта и 13 часа  в Остуни се провежда  традиционен пазар, предлагащи месни продукти. Пазарът се намира в новата част на града, близо до Via Gabriele D'Annunzio .

Това е чудесно място да избегнете туристическите тълпи и да влеете в истинския живот в този град.

Част от пазара е посветена на продажбата на дрехи и местни занаяти, но по-голямата част е отделена за храна и има сергии, продаващи всичко - от плодове и зеленчуци до вкусни сирена и месо. Ще можете да опитате пресен хляб, сушени меса и местно сирене, но не изпускайте маслините Puglian.

Разхождайки се можете да научите повече за италианската продукция, местните вкусове и продукти, както и да си купите някои регионални храни.

Докато се скитате из лабиринта от малки улички на Остуни, ще попаднете на много магазини, продаващи зехтин.

Това е така, защото Пулия представлява повече от 50% от общото италианско производство на зехтин, произвеждайки едни от най-добрия екстра върджин зехтин. 

Голяма част от това производство се извършва в района около Остуни, където хълмовете и равнините имат различни типове почви, което позволява вариации в зехтина.

Районът около Остуни също е известен с производството на отлични бели и червени вина. Вината от тази област са толкова уникални, че са получили лиценз през 1972 г. Две са тези вина:  Ostuni Bianco (бяло вино) и Ostuni Ottavianello (червено вино или вино в стил розе.

Типичните ястия от Остуни, които не трябва да се пропускат, включват:

• Orecchiette con le cime di rapa (Orecchiette с ряпа) - Обикновено са с размер на палец, но тъй като са ръчно изработени, размерът и формата им може да варират.
• Panzerotti - Panzerotti е малка версия на калцоне, което е сгъната пица. Прави се и с по-меко тесто и се пържи. Доматът и моцарелата са най-популярните пълнежи.
• Purè di Fave con cicoria (Пюре от боб с цикория) - Това традиционно ястие може да се приготви само със сух боб. Това означава, че трябва да се готвят достатъчно дълго, за да могат лесно да се пасират с лъжица, за да се получи пюре. Използваната в това ястие цикория обикновено е див сорт.
• Cavatelli паста с нахут - Cavatelli приличат на малки черупки от тесто, направени чрез нарязване на дълги ивици тесто на малки парчета и създаване на дупчици с върха на пръста. Пастата е лесна за приготвяне и в комбинация с нахута се получава вкусно и питателно ястие.
• Фокача с лук - Лукът се пълни между два пласта тесто в тази рецепта за фокача, крайният резултат е пай с уникален вкус, който трябва да опитате.
• Фризела с домати - Friselle са малки питки хляб, направени от пълнозърнесто брашно. Приготвят се като се разполовяват по средата на печенето. Обикновено се сервират с домати отгоре.

Освен всичко останало, което изброихме, Остуни ще ви впечатли и с кристално чистото море. На по-малко от 9 километра от центъра на града са плажовете на Остуни и се стига лесно с кола. Това са близо 20 км плажове с пясъчни дюни и уникални заливи. 

Но за тези плажове можете да прочетете ТУК

Лятото е чудесно време за посещение на местни фестивали. 

Sagra dei Vecchi Tempi е фестивал между 14 и 15 август, където се представят традиционни ястия от региона.

За нещо още по-традиционно, посетете празненствата на Cavalcata di Sant'Oronzo (патрон на града), които се провеждат всяка година между 25 и 27 август. На втория ден не пропускайте живописното костюмирано конно шествие.

Надявам се, че този кратък пътеводител за Остуни ви е харесал и ви е помогнал да планирате престоя си.

Ако смятате нещо, което не е така, не е вече валидно или искате да добавите нещо, моля пишете ни  :)